Mi presento

Salve a tutti,
ho deciso di inaugurare oggi questo blog nella speranza che possa risultare utile a qualcuno, così come ho trovato estremamente utili tutti i siti che mi hanno guidato verso questa dieta miracolosa per chi soffre di colon irritabile.
Tutto è iniziato quest'estate per poi subire un netto peggioramento negli ultimi mesi. Gonfiore, dolore addominale, fitte, mancanza di regolarità a livello intestinale sono sintomi che chi soffre di colon irritabile conosce bene. Ho preso di tutto.. dal debridat, ai fermenti lattici, agli integratori. Ma solo attraverso la dieta FODMAP ho riscontrato un netto miglioramento di questa sindrome fastidiosa. Ho notato però che sul web non ci sono molti siti che dedicano ricette per chi segue questa dieta e di conseguenza il menu quotidiano risulta un pò monotono e quindi dopo qualche giorno stanca.. Per questo motivo metterò qui le ricette FODMAP, unendo la mia passione per la cucina con la volontà di portare avanti questa dieta senza troppe rinunce e senza sentirsi male per l'ennesima volta.